El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 ha anunciado la ampliación de la regulación sobre alimentación saludable a las escuelas infantiles del primer ciclo de Educación Infantil (0 a 3 años). La medida tiene como objetivo garantizar una alimentación equilibrada y de calidad desde los primeros años de vida, fomentando hábitos saludables entre los niños y niñas.
La nueva normativa establecerá criterios nutricionales para los menús que se sirven en estos centros, aumentando la presencia de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y pescado, al tiempo que limitará el consumo de frituras, alimentos precocinados, productos ultraprocesados y bebidas azucaradas. Asimismo, el agua será la bebida de referencia durante las comidas y se promoverá el uso de productos frescos y de temporada.
Además de mejorar la calidad de la alimentación, la regulación incorporará medidas específicas de seguridad alimentaria adaptadas a esta etapa, así como recomendaciones para favorecer la lactancia materna cuando sea posible. Con esta iniciativa, el Gobierno pretende extender a las escuelas infantiles los mismos estándares de alimentación saludable que ya se aplican en el resto de centros educativos, contribuyendo a prevenir la obesidad infantil y otras enfermedades relacionadas con una alimentación inadecuada.