La Cumbre del cambio Climático (COP28) que se celebra en Dubai entre el 30 de noviembre y el 12 de diciembre incorpora la alimentación y la agricultura en sus discusiones, motivado por los últimos datos del IPCC que ha llevado a hablar de estado de emergencia climática. La Presidencia de la COP ha llamado a incorporar la agricultura en los planes climáticos nacionales.
En este contexto sindicatos agrarios, asociaciones de consumidores, de jóvenes o de mujeres entre otros, que se encuentran colaborando en el Comité de Agricultura Familiar de Euskadi (CRAF Euskadi)1, recuerdan que el sector agrario vasco, fundamentalmente compuesto por agricultores y agricultoras familiares es catalizador en la acción por el clima, la transformación de los sistemas alimentarios y la protección de la biodiversidad.
La agricultura familiar desempeña un papel esencial en la mitigación y adaptación al cambio climático, y el sector agroganadero vasco está comprometido en su papel clave en el camino hacia un futuro más sostenible.
Euskadi viene experimentado en los últimos años y de forma directa los efectos del cambio climático, que incluyen situaciones climáticas extremas y una mayor variabilidad en los patrones de precipitación, lo que ha llevado a la necesidad de adaptación de nuestra agricultura y ganadería.
Mientras los líderes mundiales se dan cita en Dubai, el CRAF Euskadi desea poner en conocimiento de la sociedad vasca los aportes positivos que la agricultura y la
ganadería vasca realizan para la luchacontra la actual crisis energética y climática, y como la sostenibilidad de la agricultura familiar, es a la vez la sostenibilidad de
nuestro territorio.
Las agricultoras y agricultores familiares, con su profundo conocimiento y experiencia en la producción sostenible de alimentos, son actores clave en la implementación
de soluciones prácticas que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero y fortalezcan la resiliencia de los sistemas agrícolas.
La agricultura sostenible y la ganadería responsable no solo contribuyen a la reducción de emisiones y al secuestro de carbono en el suelo, sino que también promueven la biodiversidad y la conservación de los recursos naturales. La agricultura familiar está comprometida en la adopción de prácticas respetuosas con el medio ambiente y en la búsqueda de soluciones innovadoras para enfrentar los desafíos climáticos.
1 El COMITÉ REGIONAL DE AGRICULTURA FAMILIAR DE EUSKADI (CRAF EUSKADI) se crea en el marco del Decenio de las Naciones Unidas para la Agricultura Familiar 2019-2028 (DNUAF), con el firme propósito de fortalecer la agricultura familiar y mejorar la calidad de vida de los y las baserritarras.
Hasta la fecha son miembros del CRAF: Basque Culinary Center, Bizilur, CIFP Instituto Agrario Arkaute, EGK Consejo Vasco de la Juventud, EHNE-Bizkaia, ENHE Gipuzkoa, EHKB- UCE Unión de Consumidores de Euskadi, EKA-ACUV Asociación de Personas Consumidoras y Usuarias Vascas, ELIKA, ENBA-Gipuzkoa, ENBA-Bizkaia, Eroski, Eusko Ikaskuntxa, Foro Rural Mundial, Fundación Cándido Iturriaga y María Dañobeitia, HAZI, Konfekoop, Landa XXI, LURSAIL, Mendinet, UAGA y UN Etxea.
CONSUMIR PRODUCTOS LOCALES COMO ACCIÓN PARA ENFRENTAR LA CRISIS CLIMÁTICA
Es importante también destacar que las personas consumidoras pueden contribuir de manera significativa a la lucha contra el cambio climático al escoger productos locales y de temporada.
De hecho cerca del 20% de los gases de efecto invernadero de los sistemas alimentarios proceden de los denominados food miles, o lo que es lo mismo, del transporte desde el lugar de producción hasta el plato del consumidor.
Por tanto, consumir productos locales no solo apoya a los agricultores y agricultoras familiares del territorio, sino que también reduce la huella de carbono asociada al transporte de alimentos.
PARTICIPACIÓN DE AGRICULTORES Y AGRICULTORAS FAMILIARES EN LA COP28
Entre el 30 de noviembre y el 12 de diciembre tendrá lugar la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático COP28, en la que, por primera vez, participará una delegación coordinada de agricultoras y agricultores familiares de la mano del Foro Rural Mundial, entidad que actualmente ejerce el secretariado del Comité Regional de la Agricultura Familiar.
El Foro Rural Mundial, en colaboración con aliados clave, organizará cuatro eventos durante la COP28 y participará en varios otros. Estos eventos abordarán temas cruciales como el acceso a la tierra, el papel de los agricultores y agricultoras familiares en la lucha contra el cambio climático, la conexión entre la agricultura familiar y las personas consumidoras, y el aprovechamiento de la innovación de las mujeres y la juventud agricultora. Todos ellos estarán coorganizados por socios cruciales como la Presidencia de la COP28, la Coalición Internacional para el Acceso a la Tierra, Consumers International o la FAO, entre otros.
El sector agro-ganadero vasco estará representado en la cumbre también por un ganadero de nuestro territorio, en concreto por un ganadero alavés, que compartirá los impactos y medidas importantes para hacer frente al cambio climático a través de su propia experiencia.
IMPACTO DE LA CRISIS CLIMÁTICA EN EUSKADI
La crisis climática tiene múltiples consecuencias para el sector agrario y ganadero del País Vasco, que incluyen una mayor variabilidad del clima con cambios impredecibles en las condiciones meteorológicas, lo que aumenta el riesgo de sequías intensas y prolongadas, así como lluvias torrenciales que dificultan la planificación y producción agrícola y dañan cosechas e infraestructuras agrícolas.
El aumento de las temperaturas favorece la proliferación de plagas y enfermedades, aumentando la necesidad de pesticidas y medicamentos, y cambios en los patrones de cultivo que exigen ajustes en prácticas y tipos de cultivos. Además, las variaciones climáticas impactan en la producción de forraje y aumentan la erosión del suelo, lo que afecta a la calidad y productividad de tierras agrícolas y de pastoreo.
Según el BC3, el calentamiento global también está alterando los ecosistemas terrestres, evidenciando cambios en la floración y maduración de frutos.
Se prevé una 'mediterraneización' de los bosques vascos, con especies invasivas prosperando y especies autóctonas como roble y haya desapareciendo hacia el norte de Europa para 2080.
En los ecosistemas marinos, la temperatura del agua ha cambiado, desplazando especies como el verdel hacia el norte, mientras que la anguila se encuentra en una situación crítica en las aguas de la región.
Proteger y desarrollar la agricultura y ganadería en la región ante estos desafíos, asegurando que se mantiene la gestión equilibrada y respetuosa del territorio, van a requerir sin duda medidas de adaptación y mitigación al cambio climático y un compromiso firme y continuado de todos los actores que intervienen en la cadena agroalimentaria.
La agricultura familiar gestiona el 85% del territorio en Euskadi, y lo hace de manera equilibrada y respetuosa, siendo la responsable de conservar y mejorar la riqueza de nuestro patrimonio agrario, moldear nuestro paisaje y preservar nuestro medio natural.
La agricultura familiar desempeña un papel crucial en la lucha contra los efectos de la crisis climática y la adaptación a los graves desafíos medioambientales, pero, a nivel global, los agricultores y agricultoras familiares recibieron menos del 4% de los recursos para el clima en 2021.
